Hal itu disampaikan oleh Ketua TP PKK Prov. Kalsel, Hj Fathul Jannah Muhidin di kegiatan Lomba Masak Serba Ikan, Sabtu (8/8/2026) di Halaman Kantor Dislautkan Kalsel, Banjarbaru.
Kegiatan berkolaborasi dengan Dislautkan Kalsel ini, menurut Hj Fathuk Jannah, merupakan upaya melalui edukasi dan sosialisasi kepada masyarakat serta para kader di kabupaten/kota mengenai pentingnya mengonsumsi ikan yang berasal dari wilayah Kalimantan Selatan.
Dikatakannya, Kalimantan Selatan memiliki potensi sumber daya perikanan yang melimpah dan beragam.
Kondisi tersebut menjadi peluang besar untuk meningkatkan konsumsi ikan masyarakat sekaligus memanfaatkan sumber pangan lokal sebagai bagian dari pola makan bergizi dan berimbang.
“Intinya kita memberikan informasi dan edukasi kepada masyarakat tentang pentingnya mengonsumsi ikan yang berada di wilayah kita. Kalimantan Selatan memiliki ikan yang sangat banyak dan beragam, sehingga bisa dimanfaatkan sebagai sumber pangan bergizi,” ujarnya.
Ia menekankan, edukasi tersebut terutama penting disampaikan kepada para kader PKK se Kalsel yang memiliki peran langsung dalam mendampingi masyarakat, khususnya keluarga yang memiliki bayi, balita serta ibu hamil.
Menurutnya, konsumsi ikan dapat menjadi salah satu bagian penting dalam pemenuhan kebutuhan protein dan gizi bagi ibu dan anak.
Karena itu, para kader PKK diharapkan tidak hanya menerima informasi, tetapi juga meneruskannya kepada kader lainnya maupun masyarakat di lingkungan masing-masing.
“Apalagi bagi kader yang mempunyai sasaran bayi, balita dan ibu hamil. Kita ingin mereka memahami pentingnya konsumsi ikan untuk menambah gizi dan ikut membantu mengurangi stunting di wilayah kita,” jelasnya.
Pesan mengenai pentingnya konsumsi ikan tersebut diharapkan dapat disampaikan secara luas kepada masyarakat di seluruh Kalimantan Selatan.
“Kita berharap melalui kegiatan ini para kader dapat menyampaikan kembali kepada kader-kader lainnya dan masyarakat di sekitar kita. Dari ujung ke ujung, mulai Kabupaten Balangan sampai Kotabaru, kita ingin menyampaikan pentingnya menu yang berimbang dan bergizi dengan memanfaatkan ikan sebagai salah satu bahan pangan utama,” harap isteri Gubernur H Muhidin.
Ia juga mengajak masyarakat untuk lebih kreatif dalam mengolah ikan menjadi berbagai menu makanan yang menarik, bergizi dan disukai anak-anak.
Menurutnya, ikan yang banyak tersedia di Kalimantan Selatan tidak hanya dapat dikonsumsi oleh masyarakat secara umum, tetapi juga sangat baik untuk mendukung kebutuhan gizi anak, balita dan ibu hamil.
“Terutama untuk mencegah stunting dan memastikan anak-anak kita tumbuh sehat dan cerdas. Kita ingin mereka menjadi generasi yang berkualitas dan mampu menjadi bagian dari Generasi Emas Indonesia 2045,” pungkasnya.
SB - rhmn
إرسال تعليق